Роза - бутон

Мэй Гуй представляет собой маленькие нераскрывшиеся бутоны розы особого сорта с высоким содержанием эфирного масла. Чай из высушенных бутонов чайной розы используется самостоятельно и как добавка к зелёным, красным, чёрным чаям для обогащения вкуса и аромата. Также хорошо сочетается  с цветами жасмина, хризантемы. В китайской чайной культуре варка цветков розы и добавление этих же цветков в чай считается одним из известных приемов и широко используется и по сей день.
Розы для красного чая - это почти то же, что жасмин для зеленого чая. Удивительно тонкий, нежный и изысканный аромат розы проникает в структуру вкуса чая, не разрушая, а органично дополняя ее, делая чай менее горячим, выравнивая его.Заваренному Пуэру цветы  чайной розы придают сладковатый фруктовый оттенок, усиливают согревающий эффект чая. Такой напиток идеален для осени, зимы и весны, т.к. подобное сочетание укрепляет защитные силы организма и повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.