Оболочка для данного чая является кожура лайма, в которых концентрация эфирных масел максимальна. При температурном запекании они выходят в пуэр. Запекание этого чая не сильное. Цедра сохраняет зеленый цвет, интенсивный и дерзкий кислый запах незрелого цитруса. Формат позволяет заваривать этот чай целиком сразу.